SALATA DE LEGUME CU MACROU AFUMAT

SALATA DE LEGUME CU MACROU AFUMAT

Ingrediente

500 g legume (morcov,mazare, porumb)

300 g macrou afumat

1 ceapa

2 oua fierte

1 lingura stafide

200 g smatana

1 legatura marar

1 lingurita hrean

sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierb legumele, se racesc, se amesteca cu ceapa taiata marunt si cu stafidele;

Se curata macroul de pielita, oase si se taie in cuburi potrivite;

Se amesteca legumele cu pestele si cu smantana, hreanul ras, mararul taiat fin, se condimenteaza;

Se serveste in salatiere, decorat cu frunze de salata verde si felii de ou fiert.