SALATA DE VINETE CU DOVLEAC TURCESC

Salata de vinete cu dovleac turcesc

Salata de vinete este apreciata de vegetarieni, de aceea va oferim o varianta de sezon, de salata de vinete c 454b19e u dovleac turcesc. Salata de vinete cu dovleac turcesc obtinuta dupa aceasta reteta, este sanatoasa si savuroasa. Salata de vinete cu dovleac turcesc este o salata gustoasa si la indemana pentru toamna.

Ingrediente:

  1 kg vinete coapte

  500 g dovleac turcesc

  1 ceapa

  ulei

  sare dupa gust

Mod de preparare:

  Se scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare;

  Dupa 10-15 minute se scoate, se scurge bine si se paseaza pina se obtine o pasta omogena;

  Pasta obtinuta se amesteca cu vinetele care au fost tocate in prealabil, se adauga o ceapa tocata marunt sau rasa, ulei, sare, dupa gust.

Tips:

  Se asaza pe un platou si se orneaza cu felii de gogosari murati sau patrunjel verde