Salata de legume II (de vara)

Salata de legume II (de vara)

Morcovi 300 g

telina 300 g

mazare verde 300 g

fasole verde 300 g

castraveti verzi 500 g

rosii 500 g

ardei grasi 200 g

ulei 50 g

otet40 ml

sare

Morcovii, telina, mazarea si fasolea verde se fierb separat in apa cu sare si se scurg.

Morcovii si telina se taie cuburi, fasolea se taie bucati, castravetii se curata si se taie cuburi, rosiile se taie de asemenea cuburi si se lasa sa se scurga, iar ardeii grasi se taie julien.

Se amesteca legumele (morcovii, telina, mazarea, fasolea, castravetii verzi, rosiile si ardeii grasi), se adauga uleiul, se potriveste gustul cu otet si sare si se aranjeaza salata pe un platou.