Salata de legume IV (de iarna)

Salata de legume IV (de iarna)

Cartofi 1.5 kg

morcovi 350 g

albitura 175 g

telina 175 g

fasole verde(conserva) 200 g

castraveti in otet 250 g

maioneza dietetica 900 g

sare

Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata de coaja si se taie felii sau cubulete.

Radacinoasele se curata, se fierb in apa cu sare si se taie cubulete.

Fasolea verde se taie in bucati de 3-4 cm.

Castravetii se taie cubulete.

Mazarea se scurge de zeama si se clateste cu apa.

Se adauga maioneza dietetica, se amesteca, se potriveste gustul de sare, se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza dupa dorinta