Salata de legume V (de vara)

Salata de legume V (de vara)

Cartofi 1 kg

Ceapa verde 4 leg

usturoi verde 1 leg

fasole verde 300 g

castraveti verzi 250 g

ardei grasi 100 g

rosii 300 g

ulei 75 g

otet 60 ml

verdeata 1 leg

piper

sare

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii.

Morcovii se fierb in apa cu sare, apoi se taie felii.

Fasolea verde se curata de capete si ate, se taie in bucati de 3-4 cm si se fierbe in apa cu sare.

Castravetii se curata si se taie felii.

Rosiile se taie felii sau sferturi, iar rosiile se taie julien.

Usturoiul verde si ceapa verde se taie bucati de circa 2 cm.

Se amesteca toate legumele, se adauga ulei, sare si otet, se aranjeaza salata pe un platou si se decoreaza dupa dorinta