Salata mixta de vara
Combinand diferite arome ale legumelor
si fructelor din anotimpul cald veti obtine o salata ideala pentru petreceri sau pentru seri
calde de vara, dar nu numai. Puteti prepara salata de
dimineata si apoi pastrati-o
la rece pana serviti.
Ingrediente pentru 4 portii:1 cana orez fiert, 2 cani
naut fiert, 1 cana boabe porumb, 2 cani varza verde maruntita, ¼
cana ceapa rosie tocata, ¼ cana arpagic tocat, ¼ cana
patrunjel proaspat tocat, 1
cana afine sau coacaze negre, 1 cana capsuni taiate in bucati, ¼ cana stafide.
Sos: ¼ avocado, 1 lingura zeama de lamaie, ½ cana lapte batut sau
iaurt, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Intr-un castron mare de salata se combina orez, naut,
porumb, varza, ceapa, arpagic, patrunjel, afine, capsuni si stafide. Avocado,
zeama de lamaie si laptele batut
se amesteca foarte bine intr-un blender. Sosul astfel
obtinut se toarna peste
salata si se amesteca. Se serveste la temperatura
camerei sau se acopera castronul, se tine la rece si
se serveste mai tarziu.
Informatii nutritionale:
O portie contine
aproximativ:
Calorii: 150
Grasimi: 21 g
Carbohidrati: 34 g
Proteine: 3 g
|
