sarlota exotica

Ingrediente pentru 6 persoane: 30 piscoturi de sampanie, 7 banane, 2 lamâi, 250ml sirop de zahar, 1 baton de vanilie, 50ml rom, fructe confiate pentru d 555i84f ecor.

Mod de preparare

Decojiti bananele, pastrati una pentru decor, iar restul taiati-le rondele. Stropiti-le imediat cu zeama de lamâie pentru a evita sa se înegreasca, apoi lasati-le 5-6 minute în siropul de zahar clocotit în care ati pus vanilia sfarâmata. Dupa ce s-au racit, se scurg, iar în siropul ramas se pune romul. Piscoturile se trec rapid prin sirop, si apoi se tapeteaza cu ele fundul cratitei si marginile. Asezati un strat de banane, un strat de piscoturi înmuiate în sirop, alternând astfel pâna la terminare. Tasati bine totul si lasati la frigider pâna a doua zi. Pentru a putea scoate sarlota mai usor din forma ei, înainte de a o turna, ungeti tava cu unt, si tapetati-o cu hârtie cerata. În momentul servirii, scoateti sarlota din forma, decorati-o cu rondele de banane si cu fructe confiate.