Sos picant de ceapa
Aceasta nu este o māncare īn sine, ci mai degraba un condiment delicios care
poate fi un afrodiziac adaugat oricarei mese.
Calitatile afrodiziace ale cepei sunt cunoscute chiar din antichitate.
Ingrediente:
3 cepe medii
4 lingurite de ulei de masline
2 lingurite de unt
1 lingurita de otet
1/2 lingurita de piper
Procedeaza astfel:
1. Taie cepele īn feleii foarte subtiri, dar nu le face marunte.
2. Īncalzeste ulei de masline si unt īntr-o tigaie, adauga feliile de
ceapa si piper negru si lasa la foc slab timp de 45 de min., mestecānd din cānd
īn cānd.
3. Adauga otetul si mai lasa-l la foc slab īnca 5-10 min.
4. Lasa pasta sa se raceasca la frigider.
Aceasta poate fi servita ca un condiment.
