Spaghete cu costita si smantana

Spaghete cu costita si smāntāna

1 lingura de ulei, 1 catel de usturoi zdrobit, 1 ceapa taiata marunt, 250g costita slaba afumat 22422p157w 59;, taiata fāsii subtiri, 400g spaghete, 300 ml smāntāna, 350g frunze tinere de spanac
Īncingeti uleiul īntr-o tigaie īncapatoare, adaugati usturoiul zdrobit si ceapa taiata marunt si caliti 3-4 min. Adaugati fāsiile de costita si caliti īnca 3-4 min. Īntre timp, fierbeti spaghetele īntr-o cratita cu apa clocotita, usor sarata, urmānd instructiunile de pe ambalaj. Adaugati smantana īn tigaie si īncalziti usor, pāna se īnfierbinta. Puneti frunzele tinere de spanac, amestecati si īnabusiti pāna se īnmoaie. Asezonati bine cu sare si piper negru proaspat macinat. Scurgeti spaghetele, adaugati-le īn sosul din tigaie si amestecati bine. Serviti imediat, cāt timp sunt īnca fierbinti.