Supa cu foi de clatite

Supa cu foi de clatite

Mod de preparare:

Introduceti cubuletele de supa intr-un vas cu 1,5 l apa si lasati sa fiarba citeva minute.
Asezonati cu putina verdeata. Separat, din oua, faina, sare, piper, lapte si verdeata tocata marunt, pregatiti o compozitie de clatite.
Portionati si turnati apoi in uleiul incins. Vor rezulta 5-6 foi de clatite.
Rulati fiecare foaie si taiati-o taitei.
Adaugati taiteii astfel obtinuti in supa fierbinte. (Puteti prepara acest fel de supa si cu zeama obtinuta din fierberea pieptului de vita).