Tort cu crema de nes
Blat: 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, coaja de lamaie,
bicarbonat stins cu otet. Crema: 200 g de unt, 250 g de zahar, 5 14514e42o oua, o lingura de nes, eventual
ciocolata pentru ras deasupra tortului.
Se face un
blat (vezi reteta Pain d'Espagne). Se taie blatul in doua si se lasa sa se
raceasca. Se bat pe abur ouale intregi cu zaharul pana se ingroasa ca o
smantana. Se lasa sa se raceasca. Se pune nesul. Se amesteca cu untul frecat
spuma. Blatul se umple cu crema din care lasam sa si imbracam tortul. Pe
deasupra putem presara nes sau ciocolata rasa.
