UMPLUTURA DE CASTANE
SI DE TELINA:
Ingrediente:
-1 lingura de ulei;
-2 cepe taioate foarte marunt;
-4 tije de telina taiate foarte marunt;
-2 catei de usturoi;
-125 g fulgi de ovaz;
-275 g pesmet proaspat;
-200 g piure de castane neindulcit
-1 ou batut;
Mod de preparare:
Incingeti uleiul si caliti ceapa timp de 2 minute. Adaugati telina si usturoiul
si mai tineti pe foc inca trei minute. Lasati sa se raceasca intr-un castron. Amestecati
cu fulgii de ovaz, pesmetul, condimentele, piureul de castane faramitat si oul.
Inghetati intr-o cutie si pastrati pana la trei luni. Dezghetati peste noapte in frigider.
