ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Pojďme se blíze podívat na tradiční maďarský recept s nepatrným "zeleným" vylepsením, které tomuto oblíbenému pouličnímu občerstvení dodává nový rozměr. 828d310i
0,5 kg hladké mouky (můze být i polohrubá nebo jestě
lépe celozrnná), 1 lzička jedlé sody, 2 lzičky oleje, 1 lzička
soli, 20 g drozdí, 1/4 l plnotučného mléka, 1 malý bílý jogurt, no a
samozřejmě cca 50 g drceného konopí (v závislosti na tom, jakou
část rostliny budete drtit).
Taktéz nezapomeňte při nákupu na rostlinný olej na opečení.
Z uvedených surovin dobře zpracujeme těsto, které
necháme vykynout. Větsí mikrotenový sáček vytřeme olejem,
vlozíme do něj těsto a na 12 hodin zamrazíme. Pokud nemáme tolik
času, alespoň dáme těsto na nějakou dobu odpočinout do
lednice. Čím déle, tím lépe. Poté z těsta vytahováním tvarujeme malé
placičky (langose) a na oleji je po obou
stranách opečeme (cca 1 min z kazdé strany).
Potíráme kečupem, utřeným česnekem (v tomto případě
pouze jemně), posolíme a posypeme strouhaným sýrem. Jako vzdy pozor na to,
kolik toho sníte, aby se Vám langose nepřejedly.
Dobrou chuť a zábavu.
|
