|
Materijal: 300 g testenine, 100 g sira, 2 jajeta, brasno, ulje,
so, beli luk, persun, aleva paprika.
Priprema: obarenu testeninu
ocediti, ali ne ispiratije. Moze se upotrebiti i za ostala testenina od
predhodnog obroka. Zatim testeninu samleti, pa joj dodati: sir, jaja, so i
brasno tako da se dobije gusta masa. Po
ukusu posoliti i pobiberiti,a zatim dodati seckan
beli luk, alevu papriku i seckan persun. Kasikom hvatati masu i prziti je na
zagrejanom ulju. Kada ustipci dobiju lepu rumenu boju, izvaditi ih i sluziti
toplo.
|
