FUSILLI AI 4 FORMAGGI
400 g di fusilli
100 g di gorgonzola dolce
100 g di fontina
100 g di gruviera
100 g di taleggio
mezzo bicchiere di 515b117f panna
latte
parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione
in un tegamino antiaderente fate sciogliere gorgonzola, fontina, taleggio e
gruviera tagliati a dadini insieme con un po' di latte e mantenete mescolato su
fiamma molto dolce. Diluite poi la salsa con la panna e condite con sale, parmigiano e pepe macinato fresco. Cuocete fino a ottenere una crema fluida. Nel frattempo lessate i
fusilli, scolateli al dente e spadellateli con la salsa al formaggio; servite
spolverando con del
parmigian
