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Involtini di formaggio

Ricete




Involtini di formaggio


INGREDIENTI:


-Un etto di burro

-Quattro cucchiai di farina

-Sale

-200 ml di latte

-4 uova

-300 gr di caciocavallo

200 ml di panna

PREPARAZIONE:




Sciogliere il burro e aggiungere il sale; successivamente mettere la farina e mescolare a fuoco basso; versare il latte lentamente fino all' omogeneizzazione

Ungere una teglia con un po' di burro e cospargere di farina.

Mettere il composto nella teglia e infornare per 20 minuti.

Toglierlo dalla teglia metterlo in uno strofinaccio bagnato e arrotolarlo. Lasciarlo riposare per circa 5-10 minuti

Dopo questo periodo di tempo deve essere srotolato, riempito con caciocavallo e panna e arrotolato nuovamente.

Servire il giorno dopo.

TEMPO DI PREPARAZIONE:


40 minuti

COMPLESSITA:


Bassa





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