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VELLUTATA DI ZUCCA

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VELLUTATA DI ZUCCA




VELLUTATA DI ZUCCA

250 g di BRODO VEGETALE

500 g di ZUCCA

30 g di FARINA

30 g di BURRO

CIPOLLA SALE



Sciogliere il burr 15515c210p o e lasciar colorire un po' la cipolla, aggiungere la farina il brodo e la zucca a dadini (già cotta 15' in forno all'interno di una stagnola, così non perde le sue proprietà), infine frullare il tutto con il minipimer.





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