Biezpiens (Catts)
Pacietiibu, es jau saaku mekleet recepti. Biezpienu taisu regulaari, to varu arii uzreiz uzrakstiit.
Vajadziigs liels katls ~ 10l
3l paninyu (vai kefiira)
3l piena
Sajauc pienu ar paninyaam, liek karseeties. Uz mana, kad saak velties kunkulyi, tad jaamaisa, liidz shkyidrums sadaliijiem suukalaas un kunkulyos. Kunkulyus nokaash siera draanaa (marlee, vai smalkaa metaala sietaa), lyauj noteceeties. Biezpiena pikuci (~.5 kg) ar dakshinyas paliidziibu uzirdina. No suukalaam var taisiit saldeejumu Veesma :-))
|
