Mozarella siers ar avokado (Gemini)
240 g Mazzarellas, 2 avokado, 1 citrons, sarkanie salāti, 2 ēdk.majonēzes, 2 ē 14514r1711o dk.kečupa, mazliet konjaka, malti baltie pipari, sasmalcināti zaļumi.
Avokado gareniski pārgriez un pusēm, izņem kauliņu un izdobj mīkstumu tā, lai paliek apmēram puscentimetru bieza kārtiņa. Izdobto mīkstumu sagriez gabaliņos. Sieram notecina lieko sķidrumu un arī sagriez gabaliņos. Citronam izspiez sulu. Pagatavo mērci - majonēzi samaisa ar kečupu, citrona sulu, konjaku un pipariem. Mērci pārlej avokado un siera gabaliņiem, samaisa un iepilda avokado pusītēs. Sķīvī ieklāj salātu lapas, uz tām uzliek avokado sķēlītes un visu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
|
