100g cukatų
100g maltų migdolų
200g razinų, 50 ml romo
250g liesos varskės
200g cukraus, 170g sviesto
2 kiausiniai, 500g miltų
tarkuota 1 citrinos zievelė
1 saukstelis kepimo miltelių
1 saukstelis malto kardamono
Aptepimui: 150g sviesto
Apibarstymui: cukraus pudros
Cukatas sumaisyti su migdolais, razinomis ir romu, palikti 30 min. pastovėti. Varskę istrinti su cukrumi, sviestu ir kiausiniais. Po to sudedame tarkuota citrinos zievelę, miltus, kepimo miltelius bei kardamoną ir viską gerai isminkyti. Suformuojame kepalo formą ir dedame ant skardos isklotos kepimo popieriumi. Kepame įkaitintoje orkaitėje 180C apie valandą. Po 20 min. po kepimo, isilgai per kepinio vidurį isilgai įpjauti ir apipilti trupučiu tirpinto sviesto. Keksui iskepus aptepti jį tirpintų sviestu ir apibarstyti cukraus pudra bei leisti visiskai atausti.
|
