ZSERBÓ SZELET

HOZZÁVALÓK:

35 dg. Liszt, 1tojás, 5 dg cukor, 20 dg vaj, margarin, 1 dl. Tej, 1dg élesztő, késhegynyi sütőpor.

Töltelék: 25dg. Dió, 25 dg. cukor, 20 dg. Jó baracklekvár.

Bevonat. 20 dg. cukor, 3 dg. Kakaó

MÉZESKALÁCS

HOZZÁVALOK, 5 dkg vaj vagy margarin

7, 5 dkg cukor

2 evőkanál méz

2 evőkanál felvert tojás

17, 5 dkg liszt

1, 5 kiskanál szódabikarbóna

1 kiskanál őrölt gyömbér

Mazsola

Cukormáz, cukordíszek

Sütő 190 fokra forrósítani

Tegye egy tálba a vajat vagy margarint, a cukrot, a mézet és a fölvert tojást.

Verje föl az egészet fakanállal, amíg könnyű és laza nem lesz.

Keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a gyömbért, és szitáld rá a vajas keverékre, aztán kézzel gyúrd össze jól az egészet. Nyújtsd ki ujjnyi vastagra.

2001. 09. 25.