Gente, para quem está começando e sentindo falta de doces, esta receita é bem gostosa e quase zero carboidrato:
MOUSSE Ingredientes: 200ml de água 4 claras 1 pacote de gelatina dieta, do sabor que preferir (olhe o rótulo e tenha certeza que é zero carboidrato, o da marca GOOD LIGHT do pao de açúcar é) 10 gotas de adoçante líquido (eu uso assugrim)
Preparo: bater as claras em neve até ficar firme. colocar as 10 gotas de adoçante e bater mais um pouco. desligue a batedeira ferva 200ml de água e dissolva a gelatina nessa água ligue a batedeira na velocidade baixa e vá acrescentando a gelatina dissolvida na água, aos poucos coloque em um recipiente e leve à geladeira. Quando endurecer estará pronto.
Total de carboidratos: 2g de carboidrato, das claras. Rendimento: 6 porções carboidratos por poçao: 0,3
Sugestao 1: em vez de gelatina diet, pode usar gelatina sem sabor e um suco em pó do gosto que quiser, eu já fiz um mousse de clight sabor manga que ficou ótimo.
Sugestao 2: para quem já saiu da induçao, pode bater alguns morangos com a gelatina e depois misturar com as claras em neve, ou ainda colocar morangos cortadinhos.
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