МАРИНОВАННЫЙ Г& 121j919b #1056;ИБЫ
отбираются примерно по сортам (пластинчатые в одну сторону, трубчатые в другую), потом беру одну из куч и варю в подсоленной воде до готовности (естественно очищенные от всякого мусора), после чего пропускаю их через самую крупную мясорубку и жарю на маргарине или на подсолнечном масле. Закрываю в стерилизованные банки "круткой" (крышки кипячу) в горячем виде, после чего они у меня спокойно до следующих грибов могут спокойно простоять, и удобно это например, лениво тебе с ужином возиться, просто отвариваешь картошку делаешь из нее пюре и грибы либо прямо туда кидаешь, либо отдельно греешь и подаешь на стол
|
