Sladka gnezda
20 dag spagetov
4 jabolka
4 zličke brusničeve marmelade
4 zlice masla
olje za cvrtje
2 dcl sladke smetane
Jabolki olupimo, izrezemo pecelj in muho. V vdolbine nadevamo marmelado in ji nalozimo v pomasčen pekač. Spečemo do mehkega, vendar ne smejo razpasti, ter jih ohladimo. Spagete skuhamo in odcedimo. Vzamemo cedilko, damo vanjo pest spagetov, ter jih z vilicami zavrtimo, da nastane gnezdo. To potopimo v vroče olje in hrustljavo zapečemo. V vsako porcijo posebej nalozimo na kroznik, ohladimo, v sredino polozimo jabolko, nanj nabrizgamo sladko smetano in okrasimo z mandeljni.
|
