Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























ALIMENTATIE RATIONALA, HIPOCALORICA

Alimentatie nutritie




Alimentatie rationala, hipocalorica

Evitam dulciurile, grasimile si fainoasele în exces.




Evitam alimentele sofisticate, înecate în foetaje si jeleuri, în paste, sosuri picante, pilule concentrate (supe, sosuri, budinci etc.)

Vara putem gasi vitamine si saruri minerale în legumele proaspete pe care le avem la îndemâna, care nu necesita decât a fi fierte în aburi si stropite cu ulei sau cu foarte putin unt.

Calciu si fier gasim în varza si în lactate, (iaurtul se digera usor si repede) în banane, spanac, urzici, stevie papadie. Spanacul contine mult nitrat si este bine sa fie consumat proaspat. Caisele sunt foarte bogate în potasiu, morcovul în caroten si vitamina A, ciupercile contin vitaminele B2, PP si H, lamâile si portocalele vitamina C având actiune alcalinizanta. Soia este bogata în proteine (36 g la 100 g legume). Pestele si ouale pot înlocui carnea prin proteinele pe care le contin. Carnea de porc este mai putin grasa decât carnea de oaie sau de berbec.

Este mai sanatos sa consumam grasimi vegetale decât grasimi animale, pentru a nu mari colesterolul din sânge, dar este tot atât de primejdios sa tinem un regim prea strict.

Din când în când putem mânca legume fierte în abur si cu putin unt, desi acesta este de natura animala. Grasimile nu trebuie sa fie suspendate din alimentatie, fiindca sunt necesare dizolvarii vitaminelor în sânge.

Trebuie sa micsoram cantitatea de zahar din alimentatie. Sucurile de fructe se pot bea si fara zahar. Toate fructele trebuie sa fie consumate normal, crude sau coapte.

Daca gustul ne este obisnuit cu dulce, putem înlocui zaharul cu zaharina fiindca zaharul nu trebuie sa depaseasca 10% ca aport de energie.

Este necesar sa ajutam recuperarea fierului în organism, prin consumarea alimentelor ce contin acest element, femeile având pierderi de fier prin activitatea lor genitala.

Pentru scaderea colesterolului trebuie sa renuntam la zahar paste fainoase si alcool si sa facem zilnic miscare suficienta pentru consumarea grasimilor.

Continutul în calorii al unor produse alimentare:

1 ou de gaina de 50 g  - 85

1 ou de rata de 60-70 g  - 100-110

100 g pâine alba obisnuita  - 250

100 g pâine neagra - 210

100 g pâine semialba - 220

100 g carne slaba de vaca  - 150

100 g creier - 125

100 g salau - 80

100 ml lapte de vaca - 70

100 g caramele - 380

100 ml rom - 320

1 borcan de iaurt - 150

1 cana de supa - 10

100 g pireu de mere - 125

2 oua de marime obisnuita contin o cantitate de albumina si grasime egala cu cea pe care o gasim într-un litru de lapte sau în 300 g friptura la gratar.

Silueta este minunata daca este egala cu de 7 ori (sau 7 ori si jumatate) lungimea capului (masurata din crestetul capului pâna la baza barbiei),

de 10 ori lungimea fetei (porneste de la radacina parului spre barbie),

de 19 ori cât degetul mijlociu,

de 30 ori cât acea a a nasului,

de 7 ori lungimea piciorului, vazut din profil,

latimea de la un umar la celalalt trebuie sa fie mai mica decât lungimea a doua capete,

distanta de la o subtioara la alta trebuie sa fie egala cu lungimea unui cap si jumatate,

începutul abdomenului trebuie sa fie la o distanta egala de crestetul capului si talpa piciorului,

piciorul (talpa), din profil, trebuie sa aiba aceeasi lungime ca si capul,

circumferinta taliei, de doua ori circumferinta gâtului si de doua ori cât a genunchiului;

iar aceea a genunchiului de doua ori cât cea a încheieturii mâinii si tot de doua ori cât a gleznei,

diametrul soldurilor sa fie egal cu lungimea capului înmultita cu doi.

Continutul în proteine, grasimi, glucide al unor alimente raportate la 100 g aliment consumabil

Produsul

Parte necomes-

tibila

Necesarul pentru

100 g produs comestibil

Proteine

Grasimi

Zaharuri

Calorii

Produse derivate din cereale

Pâine de secara

Pâine de grâu neagra

Pâine de grâu intermediara

Pâine graham

Cornuri, chifle

Pâine de grâu alba

Arpacas de orz

Faina de grâu (extractie 85 %)

Faina de secara

Faina de grâu (extractie 0-30 %)

Faina de grâu (extractie 75 %)

Faina de porumb

Gris

Paste fainoase obisnuite

Orez decorticat

Paste fainoase cu oua

Fulgi de ovaz

Biscuiti

Pesmet

Grasimi

Margarina

Untura de gâsca

Seu de bovine si ovine

Untura de porc

Ulei de soia

Ulei de floarea-soarelui

Carne si preparate din carne

Carne de iepure

Carne de vaca slaba

Carne de vitel slaba

Organe

Creier de bovine

Carne de gaina slaba

Carne de vita cu fasole

Carne de rata

Carne de porc slaba

Ficat de porc

Ficat de bovine

Carne de vitel semigrasa

Conserve din carne de vita în suc propriu

Carne de vaca semigrasa

Carne de porc cu fasole boabe

Carne de porc cu mazare

Toba de porc, calitatea II

Carne din supa

Carne de gaina grasa

Carne de curca slaba

Pui

Ficat de pasare

Carne de vaca grasa

Carne de curca grasa

Carne de gâsca semigrasa

Curcan

Carne de porc semigrasa

Toba de porc, calitatea I

Lebar

sunca presata

Conserve din carne de porc în suc propriu

Vaca (friptura)

Carne de gâsca grasa

Carne de porc grasa

Salam

Salam de iarna tip Sibiu

Peste si preparate din peste

Platica

stiuca

salau

Calcan

stiuca sarata

Crap

Conserve de stiuca în sos tomat

Icre de stiuca

Icre de crap

Heringi slabi sarati

Heringi de primavara (slabi)

Crap sarat

Conserve de crap în sos tomat

Conserve de stavrizi în ulei (numai pestele)

Somn pana

Heringi de vara, toamna, iarna (grasi)

Icre negre (Caviar)

Heringi grasi sarati

Icre de Manciuria

Scrumbii sarate

Scrumbie

Sardele

Oua

Albus de ou de gaina

Un ou de gaina (circa 50 g)

Un ou de rata (circa 60 g)

Ou de gaina, integral

Galbenus de ou de gaina

Lapte si preparate din lapte

Iaurt slab

Lapte de vaca batut smântânit

Lapte smântânit

Iaurt gras

Lapte de vaca normalizat

Lapte de vaca batut integral

Iaurt extra

Lapte de vaca

Brânza slaba de vaca

Urda

Brânza grasa de vaca

Smântâna

Smântâna 20 %

Brânza topita ˝ grasa

Brânza foarte grasa de vaca

Brânza topita ľ grasa

Brânza telemea de vaca

Brânza telemea de oaie

Brânza topita grasa

Smântâna 30 %

Brânza topita speciala pentru copii

Brânza Schweitzer

Brânza topita crema

Brânza de burduf

Cascaval

Lapte praf din lapte partial smântânit

Lapte praf din lapte normalizat

Unt

Legume-zarzavaturi proaspete

stevie

Dovlecei

Loboda

Varza chinezeasca

Castraveti

Ridichi de luna

Ceapa verde

Cicoare

Sparanghel

Salata verde

Andive

Ardei iute

Spanac

Patlagele rosii

Ardei gras verde

Ridichi de iarna

Patlagele vinete

Conopida

Marar frunze

Napi

Varza rosie

Fasole verde

Varza alba

Ţelina-radacini

Gulii

Ciuperci

Anghinare

Ardei gras rosu

Sfecla rosie

Papadie

Morcovi

Patrunjel-frunze

Varza de Bruxelles



Ceapa uscata

Patrunjel-radacini

Praz

Urzici

Pastârnac

Cartofi noi

Hrean

Cartofi maturi

Mazare verde boabe

Usturoi

Fasole boabe

Legume-zarzavaturi conservate

Conopida în apa (conserve sterilizate)

Sparanghel în apa (conserve sterilizate)

Castraveti murati în otet

Vinete în bulion (conserve sterilizate)

Fasole verde în apa (conserve sterilizate)

Dovlecei în apa (conserve sterilizate)

Suc de tomate

Varza acra

Ghiveci în bulion (conserve sterilizate)

Rosii în bulion (conserve sterilizate)

Bame în bulion (conserve sterilizate)

Mazare în apa (conserve sterilizate)

Bulion de tomate

Vinete împanate (conserve sterilizate)

Bame în ulei (conserve sterilizate)

Pasta de tomate

Tocana de legume (conserve sterilizate)

Ghiveci în ulei (conserve sterilizate)

Ardei umpluti cu orez (conserve sterilizate)

Tomate umplute cu orez (conserve sterilizate)

Morcovi dezhidratati

Ciuperci dezhidratate

Cartofi dezhidratati

Produse zaharoasei

Magiun de prune

Jeleu de mure

Sirop de fructe (visine, zmeura)

Marmelada extra

Marmelada amestec

Gem de prune

Gem de caise

Gem de capsuni

Gem de zmeura

Gem de piersici

Gem de gutui

Fructe candisate

Dulceata de nuci verzi

Jeleu de afine

Dulceata de trandafiri

Miere de albine

Amidon

Caramele cu fructe

Glucoza

Caramele cu lapte

Drajeuri

Dropsuri

Lactoza

Zahar

Bomboane fondante

Praline

Martipan

Cacao praf

Ciocolata menaj

Halva din floarea-soarelui

Halva din susan

Ciocolata cu vanilie

Bomboane de ciocolata

Nuga

Ciocolata cu lapte

Fructe si seminte oleaginoase

Masline verzi

Fasole boabe

Mazare boabe

Linte boabe

Masline grecesti

Castane

Mac (seminte)

Masline

Arahide

Nuci de cocos

Seminte de floarea soarelui

Seminte de dovleac

Fisticuri

Nuci

Migdale dulci

Nuci în coaja

Fructe uscate

Smochine

Maciese (cu seminte)

Pere

Mere

Caise (fara sâmburi)

Piersici (fara sâmburi)

Prune cu sâmburi

Curmale

Stafide

Fructe proaspete

Pepene galben

Pepene verde

Lamâi

Grepfruit

Mandarine

Capsuni

Corcoduse

Portocale

Agrise

Ananas

Coacaze rosii

Caise comune (zarzare)

Piersici

Nectarine (prune Pęche)

Fragi de padure

Caise (soiuri alese)

Visine

Coacaze negre

Banane

Afine

Gutui

Merisoare (coacaze de munte)

Zmeura

Scoruse (scorb)

Pere

Mere

Prune

Coarne

Mure

Cirese amare

Dude

Cirese soiuri

Struguri

Maciese

Sucuri de fructe

Mure

Nectar de gutui

Zmeura

Prune

Pere

Gutui

Afine

Nectar de visine

Mere

Nectar de caise

Nectar de piersici

Struguri

Compoturi

Pere

Zmeura

Mere

Caise

Visine

Gutui

Piersici

Cirese

Afine

Prune

Alune în coaja

Bauturi

Vin

Bere

Ţuica

Coniac, rom etc.










Document Info


Accesari: 1680
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2021 )