Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























Spanacul

Alimentatie nutritie




Spanacul
Tip:  Nutritie
Continut:
        Spanacul - ingredient regal
        Persanii il numeau "aspanakh".
        Pina a ajuns in Europa, spanacul a calatorit in India si China.
        In 1533, cind Caterina de Medici a fost numita regina Frantei, a cerut bucatarilor de la curte ca la fiecare masa sa aiba si spanac, pentru ca ii placea foarte mult.
        De atunci, mincarurile pe baza de spanac sint numite "Florentine", intrucit Caterina venea din Florenta, Italia.
        Spanacul contine un numar redus de calorii, dar este o sursa bogata de vitamina A, vitamina C si minerale, magneziu si fier.
        Nu are grasimi si colesterol si este indicat in regimurile alimentare. 100 de grame spanac inseamna: Proteine: 3,64 (g) Calciu: 92,73 (mg) Fier: 3,09 (mg) Vitamina C: 50,9 (mg) Energie: 27,28 (cal.) Carbohidrati: 3,64 (g) Fosfor: 50,9 (mg) Potasiu: 470,9 (mg)
        Cum il gatesti
        Cumpara spanacul cu frunze ferme, viu colorate.
        Evita frunzele care au tulpina excesiv de subtire sau foarte groasa, chiar tare.
        Spanacul este o planta usor perisabila si este recomandat sa il pastrezi in frigider si sa il consumi cit mai repede posibil, dupa ce l-ai cumparat.
        Se spala din plin cu apa pentru a inlatura nisipul.
        Se usuca bine, dupa care se pune la frigider.
        Se poate pastra maxim trei zile, ambalat in pungi de plastic.
        La pregatire, spanacul nu trebuie fiert foarte tare, pentru a nu isi pierde vitaminele.
        Se prepara la temperatura moderata.
        Dupa spalarea frunzelor, se gateste intr-o cratita care nu este din aluminiu, fara a adauga nimic, in afara de apa.
        La sfirsit, dupa ce fierbe, se pun sarea, untul, otet sau mustar.
        La gust, spanacul se potriveste cu unt, smintina, iaurt, ou, brinza, ulei de masline si sos de soia.
        De asemena, merge la mincaruri sarate, cum ar fi bacon sau peste afumat.
        Pentru a-i imbogati aroma, adauga usturoi, piper, suc de lamiie.
        Frunzele tinere pot fi preparate ca salata, in combinatie cu ciuperci, bacon prajit si sos vinaigrette.













Document Info


Accesari: 1312
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2021 )