Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























Sisteme coloidale

Chimie




Sisteme coloidale : notiunea de coloid provine din asocierea cuv grecesti kolla (clei) + Eidos (aspect). A fost prima data folosit de Thomas Coraham pt a clasifica substante precum suspensi de amidon in apa si gelatina.

Starea coloidala a materiei = starea de d 818v2112i ispersie avansata a moleculelor sau a particulelor (faza dispersata) intr-un mediu (mediu de dispersie care are intre 1x 10(la-9)m si 1x 10(la -6).




Clasificarea sistemelor coloidale :

Se realizeaza in functie de anumite caracteristici ale particulelor coloidale si ale mediului de dispersie a.i. :

a)      in functie de starea de agreare a fazei dispersate si a mediului de dispersie

b)      in functie de structura particulei coloidale

c)      in functie de interactiunea fazei dispersate si a mediului de dispersie

  1. In functie de starea de agregare a fazei dispersate si a mediului de dispersie :

Mediu de dispersie

(faza omogena)

Faza dispersata

Exemple

Tipul sistemului coloidal

Gaz

Gaz

Lichid

Nori, Ceata

Aerosol lichid

Solid

Praf, Fum, Smog

Aerosl solid

Lichid

Gaz

Albus de ou batut, frisca spuma

Spuma

Lichid

Lapte , Maioneza, unt

Emulsie

Solid



Suspensie de amidon, acuarela, cerneala

Soli

Solid

Gaz

Sapunuri plutitoare

Lichid

Geluri, jeleuri

Emulsie solida

Solid

Pietre prtioase

Soli solizi

  1. In functie de structura particulei coloidale :

a)      sisteme coloidale micelare : particulele coloidale sunt agregate formate din molecule de ioni (ex. Solul negatin si solul pozitiv de AgI)

b)      sisteme micelare de asociatie : rezulta din dispersia moleculelor cu dimensiuni < 1 nanometru dar cu structura amfipatica . Acestia se asociaza in mediul polar sau nepolar formand micele de asociatie

c)      sisteme coloidale macromoleculare : particulele coloidale au structura macromoleculara cu dimensiuni de ordinul particulelor coloidale (proteine, acizi nucleici, polimeri)

  1. In functie de interactiunea particulelor cu mediul de dispersie :

a)      sisteme coloidale liofobe : atat cele formate din molecule (micela liofoba de iodura de argint) cat si cele macromoleculare (latex dispersta in apa)

se caracterizeaza printr-o interactiune slaba cu ediul de dispersie

au o instabilitate termodinamica accentuata

pt stabilizarea lor este necesara adaugarea unui stabilizator ca de ex un electrolit, o molecula liofila.

b)      sisteme coloidale liofile din aceasta categorie fac parte :

sisteme coloidale macromoleculare (proteine dispersate in mediu apos, amidon dispersat in apa)

micele de asociatie (surfactanti)

se caracterizeaza printr-o interactiune puternica cu mediul de dispersie

sunt stabile dpv termodinamic

pot fi distruse numai printr-o modificare profunda a naturii solventului










Document Info


Accesari: 16590
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright Contact (SCRIGROUP Int. 2022 )