Aperitive cu oua
Jumari dulci indiene
Timp de preparare: 20 min Ingrediente: 6 oua, 4 lingurite
ulei, o ceasca zahar, o ceasca lapte, 2 linguri smintina, 1/2 lingurite
scortisoara 11111e416l , 3 lingurite stafide, 80 gr. migdale, 250 gr. fructe de sezon Mod
de preparare: Se bat ouale si se pun intr-o tigaie cu ulei incins, pe foc mic.
Se amesteca mereu pentru a obtine jumari moi. Intr-o craticioara se pune la fiert laptele amestecat cu smintina,
zaharul, scortisoara si stafidele. Aceasta compozitie se toarna peste
jumari, amestecind intr-una timp de 7-8 minute.Jumarile se servesc acoperite cu
migdale taiate marunt si fructe de sezon taiate in cubulete Specific: India
