Celulele sunt inactive dpdv metabolic (apparent)
In retaliate s-a demostrat ca sunt active metabolic
Sunt sintetizate enzimewle inductibile necesare pentru metabolizarea nutrientilor din mediul de cultura respectiv → celulele se adapteaza la acest mediu de cultura
La sfarsitul fazei celula creste in dimensiune si are loc initierea cresterii
Faza de LOG- exponentiala
Numare de celule creste explosive
La fiecare diviziune populatiile se dubleaza
Durata de generatie este minima pentru specia analizta, iar pe graphic se observa o linie dreapta ascendenta
Celulele au o morfologie uniforma, citoplsma omogena - lipsesc incluziile
Dimnesiuni mai mari decat in mod normal
Celelel au ce amai intense actiune metabolica si sunt sensibile la conditiile nefavorabile de mediu (radiatii UV , sunbstante antimicrobiene AB)
Capacitatea de crestere exponentiala dureaza putin datorita factoriilor limitanti (epuizarea nutrientilor , relatii le anatgoniste - competitia, metabolite toxici pentru speciile asociate)
Celulele au acuitate maxima ptr coloranti bazici (bazofilie)
La sfarsitul fazei LOG in inceputul fazei stationare se diferentiaza otpin caracterul Gram
La sfarsitul fazei LOG incepe scaderea cresterii bacteriene
Faza stationara:
Periaoada de echilibru : numarul celuleor care mor este compensate de numarul celuleleor care se divid → numarul celulelor constant
Celulel sunt mature, au dimensiuni si morfologi normale (descrie in determinatoarele de bacteriologie
La sfarsitul fazei apar primele incluziuni si primii spori (la speciile spongiere)
Incepe scaderea activitati metabolice
Numarul de celule scade progresiv
Faza de declin/ de moarte celulara:
Regresia este exponentiala
In cultura ramane un numar mic de celule rezistente sau mor toate celulele → sperilizarea mediului
Celulel prezinta alterarii morfologice, se coloreaza anormal: au substraturi de rezerva, devin acidofile, la specii sporogene sunt prezenti in numar mare sporii
Mai recent se afirma ca si la PK moarte celulele ar fi in process programat genetic (apoptoza)
E. coli - gena Maz F - intervin in acest proces si se pare ca anumite celule isi activeaza programul suicid ptr suprafetele altor celule si a speciilor
Cunosterea particularitatile curbei de crestere la diferite specii bacteriene si microbiene in general este foarte important ptr biotehnologie ptr a cunoaste momnetul optim ptr recoltarea metabolismului I si II
Metabolismul I = sunbstaturile sintetizate pe parcursul cailor metabolice majore care sunt esentiale ptr continuarea metabolismului :
Sunt sintetizati in faza LOG
Substantele esentiale: enzime, aminoacizi, acizi organici
Metabolismul II = produsi in faza stationara
Substantele neesentiale ptr viata celulara bacteriana: AB, alcooli, vitaminele etc
|
