Triticum aestivum Grau
Planta anuala cu radacini fasciculate. Tulpina este un culm cu 5-7 internoduri, cu inaltime variabila. De la noduri pornesc frunze sesile, cu teaca despicata, foarte d 353d36d ezvoltata, ce inconjoara pe o portiune nodul. Limbul este liniar si prezinta la baza ligula. Alaturi de tulpina principala se mai observa si alte tulpini formate de la nodurile bazale, numite frati. In varful tulpinii se gaseste inflorescenta care este spic compus. Prezinta un rahis pe care se prind sesil spiculete multiflore. Fiecare spiculet are 2 -5 flori. Fiecare floare prezinta la exterior 2 palee, apoi 2 lodicule, 3 stamine si un ovar cu 2 stigmate penate. Fructul este cariopsa.
Importanta farmaceutica - graul contine toate elementele necesare bunei functionari a organismului uman. In alimentatie se folosesc cariopsele care contin saruri minerale, calciu, magneziu, sodiu, potasiu, clor, sulf, siliciu, amidon , vitaminele A, B, E, K, D, PP, fermenti.
Este indicat in toate afectiunile cronice si degenerative, in tulburari vegetative, sterilitate, afectiuni neurologice, endocrine, digestive, renale, hepatice, cardiace. Se recomanda folosirea sub forma de grau incoltit.
|
