Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























AZIMA

Retete culinare




AZIMA

Azima (altii îi mai spun si turta dar nu e chiar, chiar acelasi lucru) e a Munteniei, asa cum adjec 929k1024j tivul e al substantivului, tresa a subofiterului si Nelu Bansoiu al restaurantului "Nicoresti", via "Bolta Rece",

. 500 g faina  * sare, câta credeti de cuviinta

* apa, cât primeste pentru un aluat bine framântat 

. Se cerne faina




. Se framânta cu apa si sare

. Coca se împarte în bucati cât pumnul care se turtesc si se îngroapa în spuza, unde se lasa pâna prind coaja

Azima poate fi facuta în câmp, în cuptor, în padure, oriunde a fost un foc bun ce-a lasat spuza încinsa.

Când s-a întarit bine coaja, se scoate azima din cenusa si se bate cu un bat, sa-i cada arsura.










Document Info


Accesari: 591
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2021 )