Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























CHIFTELE

Retete culinare




CHIFTELE

* 250 g carne miel tocata . 2 cepe
* 500 g_carne vitel tocata (piept mai īmpanat)




250 g carne porc (nu chiar slaba) tocata

2 morcovi potriviti . 2 oua

l legatura marar . sare, piper, dupa gust

l felie groasa de franzela īnmuiata īn lapte

2 cartofi, nici prea mari, nici prea mici

faina cāta trebuie pentru o tavaleala generala

untura (untdelemn) cāt sa prajeasca o tava de chiftele

Se toaca cepele (altadata se si rumeneau īn putin ulei), morcovii; cartofii, mararul



Pāinea se scurge bine si se toaca si ea

Se amesteca bine carnea cu tot ce s-a tocat, cu ouale si apoi cu sare si piper

Se formeaza dupa dorinta chiftele turtite, cāt palma de copil, sau chiftelute rotunde, cāt nuca, si se tavalesc prin faina

Se īncinge untura destula, sa le īmbrace pāna la jumatate, si se pun chiftelutele la prajit pe foc potrivit, acoperite, pāna se rumenesc

Se īntorc si pe cealalta parte

* Cānd s-au colorat, se scot din tigaie si se ofera

Taine: Moda degresarii trimite chiftelele aburinde pe foaia de sugativa, sa-sī lase grasimea.

Pe alocuri, oltenii pun si cāte o capatāna de usturoi la tocaturi, sa-i urce damful.










Document Info


Accesari: 855
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2022 )