Cartofi calugaresti
Se aleg cartofi cu coaja rosie, se spala bine si se pun intr-o tava in cuptorul
bine incins. Pana se coc cart 222e47c ofii, se pregateste o salata din varza acra taiata
marunt, ceapa rosie si ulei. Dupa ce cartofii s-au copt, se scot intr-un castron
si se acopera cu un prosop mai gros, pentru a se pastra calzi. Fiecare mesean
isi ia cartofii necesari in farfuria lui, ii taie in doua, ii unge cu ulei de
masline sau de porumb, ii sareaza si ii mananca impreuna cu salata de mai sus.
Cine doreste, poate sa bea si cate un pahar de zeama de varza acra (moare).
