ALTE DOCUMENTE
|
|||||
IEPURE LA CUPTOR
1 iepure, usturoi, sunculita afumata, cimbru, sare si piper
Mod Preparare
Iepurele se impaneaza cu bucati de usturoi si sunculita 24524l1111y si se presara cimbru, piper si sare deasupra. Astfel pregatit, se lasa la fezandat 1-2 zile. Se pune in tava, se stopeste cu ulei sau grasime si se baga in cuptorul incins, apoi dupa 15 min se reduce la foc mic cuptorul. Tot timpul prajirii, tava va fi acoperita cu o bucata de hirtie. Cind este aproape gata, se pune 1 pahar cu vin rosu si se mai lasa 15 min. Mod de servire Se serveste cu mamaliguta calda si un pahar de vin bun
|
