Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































MĂMĂLIGĂ PRIPITĂ

Retete culinare




MĂMĂLIGĂ PRIPITĂ

Daca ciobanii au timp o seara întreaga de vara sa facaluiasca mamaliga si s-o fiarba pâna e tar 10110p151k e piatra, lelita de pe Jii nici n-a intrat bine în casa, venita rupta de la prasila, si copiii striga deja de foame iar barbatul o masoara crunt din ochi, sa vada unde da prima data, în cap sau în sale. Pripita va fi mamaliguta!




2 litri apa * 1 lingura sare (sau câta va place)
* 600 - 700 g malai

Apa sarata se pune la clocot

Când apa fierbe, se presara malaiul ploaie si se amesteca pâna se face pasta (atentie la cocoloase) si se-ntareste, cât de cât

Se netezeste, se mai încinge o data bine, sa rasufle din rarunchi, se rastoarna pe un fund rotund de lemn-da bine!

Covasa ~ (coleasa?) - Toamna târziu, înainte de lunga si întunecata iarna, se amesteca în oale de lut faina de grâu si malai de porumb, se îndoieste cu apa si se lasa sa fermenteze.

De Ovidenie si de Sf, Andrei se fierbe mustul acesta si se împarte prin vecini. Are gust dulce-acrisor si pazeste oamenii si vitele de forta malefica a strigoilor,

(dupa Ion Ghinoiu - "Obiceiuri populare de peste an")



loading...











Document Info


Accesari: 501
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )