Documente online.
Zona de administrare documente. Fisierele tale
Am uitat parola x Creaza cont nou
 HomeExploreaza
upload
Upload




MÂNCĂRICĂ ŢĂRĂNEASCĂ

Retete culinare


MÂNCĂRICĂ ŢĂRĂNEASCĂ

600 g carne de vitel . 400 g carne purcel



10 cepe *15 ardei grasi rosii

500 g patlagele rosii * 200 g unt

putin piper, sare * 1 legatura verdeata

Carnea se taie bucati mici si se prajeste în unt, într-o cratita pe masura

Ceapa se taie feliute si se pune peste carne

Ardeii se taie felii subtiri, se adauga la mâncarica

Rosiile se taie felii si se varsa în cratita

Verdeata se toaca marunt

Mai vine si ceva piper, sare câta vreti si va place si, daca ati tocat verdeata, si verdeata

* Acum, cratita se pune la cuptor vreo ora, acoperita, sa naduseasca pâna-i gata carnea

Nu stiu daca doamna Nelly Fântâna a inventat ea însasi mâncarica de ardei sau a gasit-o pe undeva. Eu am încercat-o la Plesoi - Slatina - avea si un ardei iute tocat în sos - cu azima proaspata, putin hrean si o cana spumegânda de Sauvignon tânar de Crusctu si mi s-a parut Oltenia de zece ori mai frumoasa!


Document Info


Accesari: 1160
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )