Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































Mancare de ardei cu carnati de plescoi

Retete culinare




Mancare de ardei cu carnati de plescoi


8 cârnati de Plescoi, 1 kg ardei verzi, 750 g rosii coapte, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 6 linguri de ulei de masline, 2 linguri de patrunjel verde tocat, o lingurita de zahar, câte o jumatate de lingurita de cimbru si oregano, un vârf de cutit de nucsoara proaspat rasa, sare, piper.
Mod de preparare:
Se spala ardeii, se taie pe lat, in fâsii groase. Rosiile fara codite se oparesc, se curata de pielita, se taie în doua ca sa li se scoata semintele, apoi se taie in bucatele mici. Ceapa si usturoiul curatate se toaca marunt. Se taie cârnatii de Plescoi în doua. Într-o cratita mare se pune untdelemnul sa se încinga pe flacara potrivita. Se prajesc cârnatii circa 7 minute, apoi se scot si se pun pe o farfurie, la cald. În untdelemnul ramas se pun la calit fâsiile de ardei (cam 10 minute), pâna ce devin maro deschis. Se scot, si în grasimea ramasa, se caleste ceapa si usturoiul. Se adauga zaharul, patrunjelul si celelalte mirodenii, apoi se pun in cratita si rosiile. Se pune cratita pe foc vreme de 5 minute, pe flacara mica, pâna când rosiile se înmoaie complet. Se adauga ardeii si bucatile de cârnati si se lasa înca 40 de minute, cu capac, pe flacara mica (daca e necesar, se mai adauga putina apa; sosul trebuie sa fie gros). Când mâncarica e gata, se adauga patrunjelul tocat.






loading...








Document Info


Accesari: 695
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )