OUĂ UMPLUTE CU PASTĂ DE PEsTE
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 10 jumata 646g65g ti de albusuri de oua fierte tari taiate cu cutit ondulat - 200 g. peste alb fiert - 50 g. unt alifiat - 10 g. sare fina - 1 g. piper macinat - salata verde - felii de lamâie - ridichi de luna. |
Modul de preparare: Fileurile de peste se fierb si se trec prin masina de tocat cu sita fina. Se amesteca apoi cu untul alifiat, sucul de lamâie si se freaca totul bine pâna se obtine o pasta fina. Cu un cornet cu spritul stelat se umplu jumata 646g65g tile de oua si se orneaza cu semirondele de lamâie crestate. Se aranjeaza pe platoul cu salata verde taiata fâsii si cu flori confectionate din ridichi de luna. |
|
