ALTE DOCUMENTE
|
||||||||
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 15 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 10 jumatati de albu 929h71j 51;uri de oua fierte tari taiate cu cutitul ondulat - 5 galbenusuri de oua fierte tari - 1 cutie mica cu sardele - 10 g. sare - 1g. piper macinat - 50 g. unt alifiat - 1 lamâie (sucul) - salata verde - semirondele crestate din lamâie sau alte ornamente. |
Modul de preparare: Se trec galbenusurile de oua si sardelele printr-o sita de metal. Se adauga untul alifiat, sucul de lamâie, sare fina si piperul macinat. Se freaca totul bine pâna se obtine o pasta omogena. Cu un cornet cu spritul stelat se umplu jumatatile de oua si se aseaza pe platou, pe frunze de salata verde, ornate apoi cu semirondele de felii subtiri de lamâie. Aceasta pasta de sardele se foloseste si la tartine cât si la alte umpluturi. |
|
