PIEPT DE PUI CU LAMAIE

PIEPT DE PUI CU LAMAIE:( pt 10 pers.)

INGREDIENTE: 800 g piept de pui dezosat; 50 g faina; 150 g unt; zeama de 2 lamaii; sare; piper; 1 pahar de supa.

PROCEDEU: pieptul trebuie taiat felii subtiri si batut, tras prin faina alba si prajit usor intr-o tigaie cu unt, condimentat cu sare si piper, dupa ce s-au intors pe partea cealalta il udam cu zeama de lamaie adaugam putina supa si lasam sa se lege sosul pe care il vom varsa peste feliile de carne.

Exista mai multe variante ale acestei retete: cu vin alb; cu frisca; cu ciuperci etc.