Timp de pregatire: 20 minute
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente pentru 5 portii:
- 500 g. cirese fara samburi
- 60 g. unt sau margarina
- 100 g. sambure de nuca
- 120 g. zahar pudra
- 3 oua
- 120 g. faina de calitate
- 200 ml. lapte fiert
- 50 ml. rom
- 5 g. zahar vanilat
- 1 g. pudra de scortisoara.
Modul de preparare:
Zaharul pudra se amesteca cu galbenusurile de oua si cu rom, apoi putin cate putin se incorporeaza faina si laptele. Se aromeaza cu pudra de scortisoara si cu grija se incorporeaza si albusurile de oua batute spuma tare. Ciresele fara samburi bine scurse se pun intr-o tava unsa cu unt si se presara cu samburi de nuci taiati mai dur. Compozitia de aluat se toarna peste ele, se niveleaza si se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180° C pentru 8-10 minute. Se servesc calde presarate cu zahar pudra.
|
