SALATA DE CRUDITATI

Salata de cruditati

Salata de cruditati este salata recomandata pentru foarte multe diete, favorita vegetarienilor si salvarea in timpul posturilor. Aportul de vitamine si fibre, gustul savuros si aspectul placut o fac sa fie prezenta in meniurile noastre pe tot parcursul anului.

Dietele de 929g67j tot felul recomanda ca fel nelipsit salata de cruditati, ca fiind foarte sanatoasa datorita aportului crescut de vitamine si fibre. Salata de crudita este motivata si prin gustul si aspectul foarte placut. A face salata de cruditati este facil si in functie de imaginatie, pentru ca materialul de baza: legumele si zarzavaturile sunt in functie de anotimp. La fel in functie de dieta si pofta, salata de cruditati se poate imbunatati cu maioneza, diverse mirodenii sau sosuri.

Salata de primavara prezentata, are ca materiale de baza legumele si zarzavaturile care se gasesc pe tot parcursul anului si poate fi consumata si in timpul postului sau de vegetarieni.

Ingrediente:

  3 morcovi

  1 telina mijlocie

  1 gulie

  3 ridichi sau 1 ridiche de iarna

  1/4 dintr-o varza mica alba sau rosie

  1-2 ardei capia

  1 ardei gras

  1 legatura de marar

  1-2 rosii sau 1 lamaie sau 1 mar

  1 miez de nuca

  1 ceapa

  2 catei de usturoi

  2 linguri de ulei de masline

  sare dupa gust

Mod de preparare:

  Se curata si spala totul bine sub jet de apa;

  Se rade morcovul, telina si marul daca este cazul cu razatoarea mica, iar gulia cu razatoarea mare;

  Se taie rondele ridichile, daca este ridiche de iarna se rade pe razatoarea mare;

  Se taie fideluta varza;

  Se taie ardeii julien si rosiile daca este cazul cubulete;

  Ceapa sau usturoiul pot fi sau nu adaugate, daca optati pentru ele ceapa se taie marunt iar usturoiul se zdobeste;

  Se taie marunt mararul;

  Se pun toate cele dorite intr-un bol si se amesteca usor;

  Se adauga zeama de lamaie, daca nu am optat pentru rosii sau mar ras;

  La sfarsit salata de cruditati se amesteca cu uleiul de masline, cu nuca zdrobita, si se presara deasupra mararul.