SALATA DE VINETE DIETETICA

Salata de vinete dietetica

Vinetele sunt unele din darurile cele mai gustoase ale verii, din ele putem prepara multe mancaruri si mai ales celebra si ravnita salata de vinete. Va o 949d38j ferim o reteta de salata de vinete dietetica cu mai putine calorii. Peteta de salata de vinete dietetica nu isi va pierde intru totul savoarea fata de cea clasica, devenind un buchet de legume colorate si pline de vitamine, la care folosim mai putin ulei. Aceasta salata de vinete dietetica poate fi servita cu iaurt cu 0% calorii.

Ingrediente:

  2 vinete medii ca dimensiune

  1 ceapa

  2 rosii

  1 ardei

  1 castravete

  1 lingura ulei de masline

  cateva frunze de salata

  10 masline

  1 lingura capere

  putin oregano

  sare dupa gust

Mod de preparare:

  Se curata si se taie bucati patratele/cubulete ceapa, rosiile, ardeiul, salata si castravetele;

  Se pun vinetele intr-un platou la cuptor si se coc la foc mic cca 40 de minute, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, se scurg si se taie in bucati mici;

  Se amesteca vinetele cu celelalte ingrediente, adaugand uleiul, sarea si oregano.