Salata de cruditati
Ingrediente:
ardei grasi (4), ceapa (1), morcov (1), ridichi de
luna (5-6), rosii (2), salata verde (1 capatana), ulei (3-4 linguri), zeama de
lamiie (1/2 lamiie), sare.
Mod de preparare:
Salata verde se taie fidea, ridichile si rosiile rondele, mocovul se dau
printr-o razatoare mica, ceapa se toaca marunt. Se amesteca toate bine cu sosul
facut din ulei, zeama de lamiie si sare. Ardeii grasi se taie in doua, se
curata cotoarele. Se umplu jumatatile cu salata de mai sus, turnind si sosul pe
deasupra.