Sos alb (pentru carne fiarta)
Ingrediente
1 lingura faina, 2 linguri unt, 1 1/2 pahare supa de
carne, 1 galbenus de ou
Mod de preparare:
O lingura de faina se rumeneste usor c 24224l1124y u o cantitate egala de unt, se subtiaza
cu supa de carne strecurata, in care a fiert iepure de casa, gaina, carne de
berbec sau de vitel si se fierbe la foc slab timp de 5-10 minute. Dupa aceea,
sosul se ia de pe foc se adauga un galbenus de ou
batut intr-un pahar cu putin sos, se sareaza dupa gust se adauga o bucatica de
unt si se amesteca.
Servire
Se serveste la diferite feluri de carne fiarta.
|
