Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































TOCĂNIŢĂ DE CIUPERCI

Retete culinare




TOCĂNIŢĂ DE CIUPERCI

De la Piatra Neamt pâna la Suceava, tocanita de hribi e ca santinela de la drapel si ca piatra kilometrica; fie iarna fie vara, ea 13113f513n e acolo, la post, lânga mamaliga care nici ea nu se opreste din aburit,




* 150 g unt . 1 lingura faina

l ceasca smântâna  * 3 cepe (sau 3 legaturi ceapa verde)

l kg ciuperci de padure (proaspete sau uscate)

verdeata: marar, patrunjel (daca nu-s verzi, uscate)

* Ciupercile se grijesc si se toaca

* Ceapa se toaca si ea

* Se pun împreuna la calit în unt

Se toaca si verdeata




Când ciupercile si-au lasat apa, se adauga verdeata, se picura-n cratita si 1 pahar cu apa, sare câta credeti si se lasa sa scada cât se poate

Faina se desface în smântâna si se pune peste tocanita la sfârsit, sa dea în clocot de câteva ori

Ce ati zice de niste vin de Racaciuni (e undeva pe lânga Bacau)?

De o cana de Plavaie neastâmparata, proaspata si vesela ca mâtii galbeni-verzui de salcie? Dar de un pahar uns cu tarii delicate de Feteasca Alba, vin elegant si sec ce desface limbile (Pasareasca) si dezmiarda narile? si, ca încheiere, o poala-n brâu cu miere si un pocal de Busuioaca?

Âiasta-i Moldova!



loading...








Document Info


Accesari: 514
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )