ALTE DOCUMENTE
|
|||||
Vinete umplute
Ingrediente
vinete (1 kg), ceapa (4), unt (150 g), sare, piper,
oua (2), pesmet.
Mod de preparare
Se spala vinetele, li se taie cotorul si se imparte fiecare vinata in jumatate,
in lungim 18218u202s e. Se scoate miezul, se toaca, amestecindu-l apoi cu
cepele tocate marunt, sarea, piperul. Aceasta compozitie va fi apoi pusa intr-o tigaie cu unt incins si prajita usor
citeva minute. Se umplu apoi vinetele, se dau prin ou batut
si pesmet si se prajesc in mult unt.
|
