TARTINE CU PASTA DIN OUA FIERTE TARI
Ingrediente
3-4 oua, o lingurita cu virf
mustar, o lingura zeama de lamiie, un virf de cutit 13513i823n de piper sau dupa gust, cca
100 g unt sau untdelemn sau 100 ml smintina, o ceapa mijlocie, facultativ,
sardele sau pasta de sardele.
Mod de preparare
Ouale fierte tari se taie
marunt cu cutitul, se adauga mustarul, zeama de lamiie si untdelemnul treptat,
ca la maioneza, sau se leaga pasta cu unt moale sau smintina.Cine doreste, pune
ceapa rasa fin sau ceapa verde, taiata marunt, cu frunze cu tot, piper macinat
si pasta de sardele (ansoa) sau sardele cu tot untdelemnul (in care caz nu se
mai pune utdelemn sau unt, sau se pune numai cit este necesar, ca sa se lege
compozitia).Se ung tartinele si se decoreaza dupa gust.
