Nejlepsí cheeseburgery na grilování

Nejlepsí cheeseburgery na grilování
(Ann - viceprezidentka prodeje v příloze časopisu Apetit: "Oskarův apetit", 2005)

Suroviny:

500 g mletého hovězího mas 14514m1222o a

1 vejce, rozslehané

40 g ovesných vloček

1 cibule, nadrobno

1/2 lzičky kořenící směsi na mletá masa

1/2 lzičky čerstvě mletého černého pepře

2 lzičky kečupu

4 plátky sýra
Na oblohu:

4 listy zeleného salátu

1 cibule na kolečka

1 rajče na plátky

4 lzíce majonézy
Příloha: 1 italský chléb "focaccia" - vlastní nebo z Tesco, případně velká zemle


Postup přípravy:
Předehřejeme zahradní gril a trochu ho potřeme olejem. Ve velké míse promícháme maso, vejce, ovesné vločky, cibuli, kořennou směs na mletá masa, pepř, kečup. Vznikne lákavá směs, ze které vytvarujeme čtyři masové placky, něco jako karbanátky. Narovnáme placky na gril a pečlivě grilujeme 5 minut z kazdé strany. Při pečení druhé strany přidáme navrch po plátku sýra.
Grilovaný cheesburger se nejčastěji podává v zemli jako hamburgery na listu zeleného salátu, oblozený rajčaty, cibulí a majonézou.