Quattro Stagione
Valmisteluaika: 10 min
Kypsymisaika: n. 20 min
Uunin lämpö: 225 C
1 annos peruspi 18418e415s zzataikinaa
TÄYTE: 3rkl oliiviöljyä, 60 g viipaloituja herkkusieniä, 60 g keittokinkkua,
60 g katkarapuja, 60 g salamia,6 kivetöntä mustaa oliivia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
1. Sivele taikinapohjaan hieman öljyä ja merkitse vetsellä neljä lohkoa.
2. Kuumenna kattilassa 2 rkl öljyä ja lisää sienet, hauduta noin 5 minuuttia ja täytä yksi lohko sienillä. Suikaloi kinkku ja levitä toiselle lohkolle. Samoin levitä katkaravut omalle ja salami omalle lohkolleen.
3. Mausta suolalla ja pippurilla ja pirskota pinnalle loput öljystä. Paista 225
asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes taikina on rapeaa ja kullankeltaista. Tarjoa heti.
|
